Mistura para Pão de Queijo Mauri 5kg

A Mistura para Pão de Queijo Mauri é ideal para quem busca qualidade, praticidade e versatilidade na produção.
Seu exclusivo balanceamento de ingredientes assegura a padronização do processo e um resultado final impecável.
Fácil de preparar, a mistura permite criar diferentes receitas, formatos e combinações de sabores ao agregar ingredientes.
O resultado é um pão de queijo com casca dourada, fina e crocante.
Além disso, pode ser resfriado ou congelado, garantindo maior flexibilidade e eficiência na produção.
Benefícios o Economia evita desperdícios, pois os ingredientes vêm na medida certa.
o Facilidade no preparo basta adicionar queijo, ovos e água.
o Padronização resulta em produtos finais de qualidade garantida (sabor, volume e crocância) Modo de Preparo 1.
Colocar na batedeira 1 kg do mix, 400 g de Queijo Minas Padrão e 400 g de ovos pasteurizados Mauri.
2.
Misturar com a batedeira em velocidade média por aproximadamente 2 minutos.
Adicionar 500 mL de água e misturar por mais 2 minutos.
3.
Estender a massa e dividila em bastões no tamanho desejado.
Não é necessário bolear.
Arrumar os pães em assadeira, mantendo um espaçamento apropriado.
Levar ao forno a 190 °C ou em forno turbo a 150 °C, sem vapor, por aproximadamente 20 minutos Pães de queijo pequenos e médios.
Para pão de queijo tipo lanche, assar nas temperaturas indicadas por aproximadamente 30 minutos.
O tempo de forneamento pode variar dependendo do tamanho das peças e do tipo de forno.
Rendimento 2.
300 g de massa crua rende aproximadamente:
o 115 unidades de 20 g cada; o 33 unidades de 70 g cada.
Lista de Ingredientes Amido, amido modificado, gordura vegetal hidrogenada, sal, condimento preparado sabor queijo parmesão (soro de leite, sal, queijo em pó, maltodextrina, cebola em pó, realçador de sabor:
glutamato monossódico, antiumectantes:
dióxido de silício e fosfato tricálcico, e aromatizante) e açúcar.
CONTÉM GLÚTEN.
CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS:
CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA.
PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA E OVO.
Informação Nutricional | Porção 26g (3 colheres de sopa) 00 g** 26 g %VD* Valor energético (kcal) 242 113 6 Carboidratos (g) 31 21 7 Açúcares totais (g) 0,4 0,2 Açúcares adicionados (g) 0,2 0,1 0 Proteínas (g) 5,2 0 0 Gorduras totais (g) 11 3 5 Gorduras saturadas (g) 5,7 1,4 7 Gorduras trans (g) 0,2 0 2 Fibras alimentares (g) 0 0 0 Sódio (mg) 366 194 10 Recomendações de armazenamento Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
Após aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.
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