O Fondant Mauri é a escolha ideal para acabamentos impecáveis em bolos, tortas e outras sobremesas. Com sua cobertura branca perolada e consistência firme, oferece excelente espalhabilidade, textura homogênea e secagem rápida, sem escorrer após a aplicação. Feito de calda de açúcar, forma uma camada lisa e durinha sobre os quitutes, garantindo um visual sofisticado. Versátil, o fondant permite adição de corantes, aromas e outros ingredientes sem perder o brilho ou a qualidade. Além disso, é estável após forneamento e congelamento, mantendo sempre sua cor e brilho. Pode ser usado diretamente como cobertura ou misturado a outros ingredientes, sendo necessário aquecêlo para fluidez.
Benefícios
o Excelente estabilidade após aplicação;
o Não escorre;
o Não exige refrigeração;
o Praticidade e facilidade no preparo;
o Realça o sabor dos produtos;
o Seca rapidamente;
o Valoriza a aparência do produto final.
Modo de Preparo
1. Colocar 500 g de Fondant Mauri e 20 mL de água (2 colheres de sopa) em uma panela. 2. Aquecer em “banhomaria” e misturar até completa dissolução. 3. Em seguida, aplicar ainda quente o Fondant Mauri sobre pães doces, bombas e em tudo mais que desejar. 4. Evitar aquecer em fogo direto.
Lista de Ingredientes
Açúcar, xarope de glicose, umectante sorbitol e corante inorgânico dióxido de titânio. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, SOJA, TRIGO E CEVADA.
Informação Nutricional | Porção 20g
100 g** 20 g %VD*
Valor energético (kcal) 386 79 4
Carboidratos (g) 97 20 7
Açúcares totais (g) 90 18
Açúcares adicionados (g) 90 18 37
Proteínas (g) 0 0 0
Gorduras totais (g) 0 0 0
Gorduras saturadas (g) 0 0 0
Gorduras trans (g) 0 0 0
Fibras alimentares (g) 0 0 0
Sódio (mg) 0 0 0
Recomendações de armazenamento
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta. Após aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.
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