A linha de Mistura Pão de Ló Sabor Chocolate Fleischmann® é a opção ideal para os amantes de chocolate que buscam praticidade e sabor em suas receitas.
Com uma excelente absorção de calda, esta mistura garante um bolo estável e irresistível, perfeito para ser servido em festas ou como sobremesa.
Elaborada com ingredientes de alta qualidade, a Mistura Pão de Ló Sabor Chocolate resulta em um bolo com uma textura macia e úmida.
O rico sabor do chocolate se destaca em cada fatia, proporcionando uma experiência deliciosa que agrada a todos os paladares.
O bolo pode ser servido simples ou incrementado com coberturas como ganache de chocolate, chantilly ou frutas frescas.
Benefícios
o Evita desperdícios ingredientes vêm na medida certa.
o Facilidade e rapidez no preparo basta adicionar água e ovos.
o Maior resistência no corte, aplicação de recheios e coberturas.
o Padronização resulta em produtos finais de qualidade garantida.
Modo de Preparo:
1.
Colocar na batedeira 4 kg da mistura, 2.
800 g de ovos pasteurizados Fleischeggs e 1.
200 mL de água.
2.
Bater com batedor tipo globo em velocidade alta por 10 minutos.
3.
Misturar em velocidade baixa por 1 minuto.
4.
Assar em forno de lastro a 160 °C ou turbo a 130 °C por aproximadamente 35 minutos.
O tempo de forneamento pode variar dependendo do forno e do tamanho das peças.
Rendimento:
8.
000 g de massa crua rende aproximadamente:
o 20 unidades de 350 gramas (400 gramas de massa),
o 22 unidades de 300 gramas (350 gramas de massa).
Lista de Ingredientes
Açúcar, amido (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens, Zea mays e Sphingobium herbicidovorans), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, cacau em pó, preparado para produtos de confeitaria (amido, sólidos de xarope de glicose, maltodextrina, proteína de soja, fermento químico:
difosfato tetrassódico e emulsificantes:
ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e ésteres de ácidos graxos com propileno glicol), soro de leite em pó, clara de ovo em pó, fermentos químicos:
bicarbonato de sódio e fosfato ácido de alumínio e sódio, e espessante carboximetilcelulose sódica.
CONTÉM GLÚTEN.
CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS:
CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, DE SOJA, DE LEITE E DE OVO.
PODE CONTER CENTEIO, CEVADA E AVEIA.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem:
cerca de 118
Porção:
34 g (3 colheres de sopa)
100 g** 34 g %VD*
Valor energético (kcal) 309 123 6
Carboidratos (g) 67 27 9
Açúcares totais (g) 22 13
Açúcares adicionados (g) 22 13 26
Proteínas (g) 4,5 2 4
Gorduras totais (g) 2,5 0,8 1
Gorduras saturadas (g) 2 0,7 4
Gorduras trans (g) 0 0 0
Fibras alimentares (g) 1,3 0,8 3
Sódio (mg) 279 152 8
Recomendações de armazenamento
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
Depois de aberta, utilizar o conteúdo da embalagem em até 15 dias.
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